腊肉是两广一带的地产特产。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。要吃腊肉的关键是你会做，也懂的腊肉的营养功效才行！那么腊肉的做法都有哪些？腊肉怎么做才好吃呢？今日不妨跟着小编一起学习下，在家做出好吃营养的腊肉美食是不难的！腊肉的营养价值腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和香料腌制再经风干或熏制而成，性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效，富含脂肪、蛋白质以及碳水化合物。腊肉营养丰富，富含磷、钾、钠等微量元素，还含

寒风起，食腊味，不仅仅是中国年的味道，更是家的味道“寒风起，食腊味”，临近春节，大部分中国人家里都备了许多腊肉以备过年之用。之所以被称为腊肉，也许是与其往往在农历的腊月进行腌制有关，时至今日，腊肉早已不仅是一种可一饱口福的美味，更成为一种承载着千百年来的传统以及感情的食物，留存在每个中国人的记忆之中。腊味，这种古人最初是为更大限度保存肉食的饮食智慧，穿越千年仍经久不衰。在外漂泊辛苦打拼的游子们，即使身在四海之外，早已成家生子，骨子里却仍惦念着那一串串、一块块缠绕心头难以磨灭的香醇美味。当腊味入口

腊肠外面的皮能吃吗？这个得视具体情况而定。如果腊肠是用天然肠衣做的，那么自然是可以吃的。肠衣除了用来灌香肠外，用做菜肴中也是极好的，如青椒炒肠衣。但是，如果是用人造肠衣做的，除了其中的胶原肠衣，其他都是不能吃的，其他可是用植物纤维和塑料做的哦。

腊味蛋包饭是以剩米饭、鸡蛋为主料的美味。腊味蛋包饭怎么做好吃？腊味蛋包饭的家常菜做法有哪些？陆宝土猪坊为您提供了腊味蛋包饭的做法大全，配有非常详细。

西兰花炒腊肠的做法,西兰花炒腊肠怎么做炒吃，西兰花炒腊肠功效：利尿消石、减肥、抗衰老、软化血管、防癌、强身健体、促进生长。请看西兰花炒腊肠的做法步骤图

陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来，又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。(玉林)　　陆川猪体型矮、短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地，毛色呈一致性黑白花。早在明朝万历已卯（1579）年编纂《陆川县志》中已有关于陆川猪的记载。历史悠久，品质优良，因原产于广西东南部的陆川县而得名，现主

症状表现潜伏期少则1天~3天，多则数月。主要症状为咳嗽和喘气，前期病猪体温、食欲、精神无大变化，后期随病情的发展症状明显。发病早期特别是小猪，主要症状是咳嗽，最初多发生在早晚采食或运动时或天气骤变时，冷空气剌激或驱赶或喂料时更容易出现。多为单声干咳，同时流出少量 黏性鼻液或脓性鼻液。随病情的加重，咳嗽也更加剧烈，次数也随之增多，转为连续多声湿咳。病猪咳嗽时站立不动，拱背伸颈，头下垂至接近地面，直到呼吸道分 泌物咳出来或咽下为止。发病中期病猪喘气，腹壁有节律地扇动，呼吸次数为每分钟40次~70次，之后达100次

我国猪育种中存在的关键问题是缺乏有效的育种组织。在养猪发达国家，猪育种组织主要包括育种者协会及育种企业。育种者协会 由个体育种舍联合成立、得到政府的认证。协会设立管理委员会，负责育种目标的修订、种猪的登录、提供技术咨询、及组织种猪的销售工作。育种者协会为非商业 性组织，其经费来源主要靠会员资助和会费。当政府需要通过育种者协会实施某些项目时，也提供一部分财政资助。育种者协会定期组织种猪拍卖，在拍卖会上要对 公猪按育种法规进行国家鉴定和发证工作。在育种群和生产群中只允许使用经国家鉴定并发证的公猪。除了组